Vault 27 Blend
₺1000.00₺750.00
İki Afrika coğrafyasının en iyi çekirdeklerini buluşturan ustalık harmanı: Vault 27 Blend.
Yoğun bitter çikolata ve karamelin mükemmel dengesi, hafif bir narenciye ve tütsü dokunuşuyla zenginleşiyor. Espresso ve sütlü kahveler için tasarlanmış, çok yönlü ve unutulmaz bir lezzet.
🔬 Çekirdek ve Uyum
Harman Yapısı: Bu özel karışımın büyük bir çoğunluğu (%75'lik kısım), yoğun gövdesi, kuruyemiş ve kuru meyve notlarıyla bilinen bir Orta Afrika ülkesinin doğal işlenmiş çekirdeklerinden oluşur.
Aromatik Destek: Kalan kısım (%25'lik kısım) ise, parlak asiditesi, floral ve zarif narenciye notalarıyla ünlü, Kahvenin Anavatanı sayılan Doğu Afrika kökenli yıkanmış çekirdeklerden seçilmiştir.
İşleme Süreci: Yıkanmış (Washed) – Temel olarak yıkanmış çekirdeklerin getirdiği temiz bir fincan yapısı mevcuttur. Ancak, harmanın gövdesi ve tatlılığı, içerisindeki doğal (Natural) işlenmiş çekirdeklerin etkilerini taşır.
📝 Tadım Notları ve Profil
Genel Tadım Profili:
Aroma: Yoğun kakao, tatlı karamel ve hafif baharatlı, topraksı kokular.
Tat: Kompleks, koyu ve tatlı. Baskın bitter çikolata ve karamel tatları, harmanın ana omurgasını oluşturur. Limenotası, kahveye keskin olmayan, hoş bir parlaklık ve denge katar.
Gövde: Yüksek, dolgun ve kadifemsi. Harmanın temelini oluşturan çekirdeklerin yoğunluğu sayesinde tok bir his bırakır.
Asidite: Düşük ila orta seviyede, Lime notasından gelen zarif ve canlandırıcı bir asitlik.
Bitiş: SWEET/BITTER (Tatlı/Acımsı) bir bitişe sahiptir. Bitişte belirgin tütsü (is) notası, kahveye kendine has bir karakter katar. Yoğun bitter çikolata ve kalıcı bir tatlılık ile sonlanır.
☕ Kullanım ve Öneri
Espresso Uzmanı: Yoğun gövdesi, krema kalitesi ve tatlı/bitter dengesi sayesinde espresso ve sütlü içecekler(Latte, Cappuccino) için birinci tercihtir.
Filtre Kahve: Özellikle koyu ve yoğun filtre kahve sevenler için idealdir.